huáng

蛎黄


拼音lì huáng
注音ㄌ一ˋ ㄏㄨㄤˊ

词语解释

蛎黄[ lì huáng ]

⒈  腌制的牡蛎肉。

引证解释

⒈  腌制的牡蛎肉。

明 李时珍 《本草纲目·介二·牡蛎》:“南海 人以其蠣房砌墙,烧灰粉壁;食其肉,谓之蠣黄。”
清 李调元 《南越笔记·蠔》:“生食曰蠔白,醃之曰蠣黄,味皆美。”

国语辞典

蛎黄[ lì huáng ]

⒈  牡蛎的肉。

明·李时珍《本草纲目·卷四六·介部·牡蛎》:「集解:时珍曰:『南海人以其蛎房砌墙,烧灰粉壁。食其肉,谓之蛎黄。』」

分字解释


※ "蛎黄"的意思解释、蛎黄是什么意思由国学字典提供。

蛎黄的造句

  • 烧海参、炸蛎黄、蒸扇贝、炒虾酱,还有海菜包子、手擀鱼面和海青虾汤,顾嫂边做边给客人传授怎么做。
  • 蟹黄鱼翅、芙蓉干贝、烧海参、炸蛎黄等,都是海鲜类的。
  • 蛎黄,牡蛎肉为主料,用鸡蛋作配料,色呈金黄,脆嫩而有鲜味。
  • 元宵前后的牡蛎是最肥美的,特别是野生的牡蛎,蛎黄足足的,生吃和做汤都很鲜。
  • 海鲜、烤蛎黄、海阳大饽饽、海阳包皮汤。
  • 牡蛎,俗称蚝,别名蛎黄、蚝白、海蛎子。
  • 包括用酵母发酵催大蛎黄,鸭肉泡羊尿冒充羊肉,给海鲜产品用染色剂“美容”等。
  • 胶东菜擅长爆、炸、扒、熘、蒸;口味以鲜夺人,偏于清淡;选料则多为明虾、海螺、鲍鱼、蛎黄、海带等海鲜。
  • 花蛤、蛎黄、鱿鱼、墨鱼仔、蟹王棒、鱼豆腐等。
  • 上八珍是狸唇、驼峰、猴头、熊掌、燕窝、凫脯、鹿筋、黄唇胶。中八珍是鱼肚、银耳、鲥鱼、广肚、果子狸、哈什膜、鱼唇、裙边。下八珍是海参、龙须菜、大口蘑、川竹笋、赤鳞鱼、干贝、蛎黄、乌鱼蛋。