鱈

鱈xuě（ㄒㄩㄝˇ）

〔～魚〕下頜有(好工具)一條大須，口大吻突，肉潔白如雪，生活在寒冷的深海中。肝臟含大量維生素，是制魚肝油的重要原料。通稱“大頭魚”。