zhī

卤汁


拼音lǔ zhī
注音ㄌㄨˇ ㄓ

词语解释

卤汁[ lǔ zhī ]

⒈  盐卤。

引证解释

⒈  盐卤。

清 纪昀 《阅微草堂笔记·如是我闻一》:“饮滷汁者血凝而死,无药可医。”
1. 盐汁。 阿英 《盐乡杂信》六:“但手续,仍旧不这样就够,再下一步,就是要测这卤汁的厚薄浓淡,看看它的质量。”

⒉  煮卤菜的汁水。

如:卤汁豆腐干就是泡在卤汁中煮成的。

国语辞典

卤汁[ lǔ zhī ]

⒈  卤东西的汤汁。常用酱油、香料等调制而成。

分字解释


※ "卤汁"的意思解释、卤汁是什么意思由国学字典提供。

卤汁的造句

  • 香菇出炉,把七彩卤汁浇到粉丝上,这时七色香茹就可以上桌子了。
  • 其实现在牛腩饭的吃法还是变了,小时候吃牛腩饭才两个碗,一个碗先装好白米饭,师傅在饭上垒上两块牛腩,浇上点卤汁
  • 宜兰县头城镇的“金裘卤味”,不时有客人看错,上门买金枣卤味,老板干脆研发金枣入卤汁,推出金枣卤鸡脚、鸡翅、鸡心等特色产品,大受欢迎。
  • 卤汁部分:五香、八角跟酱油的味道比较香,微微的偏甜。卤菜推荐:毽子肉,大肠,粉肝,鸡翅膀。
  • 我是个极其诚实之人,诚实就像菁华卤汁从我内心渗出,藏也藏不住。然而这旧书店老板却把我当作在背后操纵这可怜少年的邪恶化身。他想必误以为孩子都是纯洁的,错当愈美的孩子愈纯洁。世人常常忘了,正值青春的灰头土脸大学生才是全世界最纯洁的生物。
  • 柴把笋的特色此菜形似柴把,笋脆虾鲜,卤汁乳白,清淡爽口。
  • “剩菜”是四五片新烤的精选牛腰肉,上面浇上了滚热的卤汁
  • 直到民国二十三年,重庆城内才有一家小饭店将高档化了,从担头移到桌上,泥炉依然,只将分格铁盆换成了赤铜小锅,卤汁、蘸汁也改为由食客自行配合。
  • 素鸡,葱,姜,八角,花椒,干辣椒,油,卤汁,白糖,花雕酒,水。
  • 粗盐多半为较不重要的提炼,被食品工业使用在某些菜和卤汁里。