国学字典汉语词典金齑玉鲙金齑玉鲙的意思

jīnjīyùkuài

金齑玉鲙

拼音jīn jī yù kuài

注音ㄐ一ㄣㄐ一ㄩˋ ㄎㄨㄞˋ

词语解释

⒈ 古代吴郡制作的一种美味食品，用细切的鲜鲈鱼和菰菜拦以调料晒制而成，鲈鱼鲜白如玉，菰菜嫩黄如金，因而得名。泛指美味佳肴。

分字解释

yù玉 jīn金 kuài鲙 jī齑

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